Este queso es un cocktail antioxidante, puesto que contiene cúrcuma y moringa, dos superalimentos con multitud de beneficios para la salud. Se prepara rapidísimo porque no hace falta que lo fermentes.

La levadura nutricional es el ingrediente secreto que se encarga de aportarle un sabor que te recordará al queso!

    INGREDIENTES:
  • 1 taza de anacardos.
  • 1 cucharada de cúrcuma.
  • 1 cucharada de ajo en polvo.
  • 1 cucharada de moringa, en hojas o en polvo.
  • 1 cucharada de orégano en polvo.
  • 3 cucharadas de crema de avena.
  • 1 cucharada de levadura nutricional.
  • 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra.
  • 2 pellizcos de sal del Himalaya.
  • 2 cucharadas de zumo de limón.
    • PROCEDIMIENTO:
  • 1. Vierte los anacardos en el vaso de Mysmüd y seleccionar el programa "frutos secos". Pulsa ON.
  • 2. Traspasa la harina de anacardos a un bol y añade el resto de ingredientes. Mezcla bien.
  • 3. Forra la base de un molde redondo desmoldable con papel vegetal.
  • 4. Vierte la masa en el molde y presiona contra la base y las paredes del mismo, hasta que quede liso.
  • 5. Guarda en la nevera y deja reposar durante al menos 8 horas.
  • 6. Desmolda y disfruta acompañado de crudités de verduras.